Сепаратор жиров предназначен для очистки технических вод с большим содержанием жировых субстанций. Выброс сточных вод такого типа затрудняет протекание естественных биологических очистительных процессов, а также негативно влияет на правильное функционирование канализационных систем. Данные устройства являются проточными, это означает, что сепарация водных масел и средне - стабильных эмульсий от остальных стоков производится в них механическим способом во время прохождения потока сточных вод через сепаратор.

Проблемы возникнут если не будет Стоять жироуловитель. Многие здания строились без учета установки очистки стоков. А теперь и не возможно закопать куда то бочку. А на заправках должен стоять нефтеуловитель. А не смывалось всё в городскую канализацию.