Да, сидераты помогают насытить почву микроэлементами и восстановить ее плодородие. Садить их можно как рядом с овощными культурами, так и на зиму. Потом их не вырывают, а оставляют в земле и вскапывают. Можно высевать семена овса, горчицы и других трав. Но выбирать стоит исходя из того, что росло раньше. Сидераты к тому же отгоняют всяких вредителей. Цена на них приемлемая, поэтому любой вид доступен каждому. Приобрести, к примеру, можно здесь.